橙汁和番薯泥是非常精致的辅食,加上番薯泥的果汁让宝宝的味觉和肠胃慢慢适应。
材料:
红薯30g,鲜橙半个,开水2勺。
练习:
1.红薯带皮蒸熟,取中间部分。
2.将红薯肉放入茶叶滤勺中,边加开水边用刮刀或小勺刮拧,拧成泥状压滤入滤勺下的小碗中,用小勺刮去粘在滤勺下的薯泥;丢弃滤勺中的粗纤维。
3.用消过毒的榨汁机榨出约2汤匙(30ml)的甜橙汁,将鲜榨橙汁轻轻倒入土豆泥中,搅拌均匀。
4.如果果汁中有微量果肉,可以用消过毒的滤勺过滤。
5、浆糊要容易从勺子里倒掉。
小贴士:
1.如果在喂食过程中凉了,可以稍微加热后再给宝宝吃,但不要煮,以免破坏营养,变得太酸。
2、如有剩余,不要给宝宝使用,防止膏体变质损害宝宝健康。
3、红薯一定要蒸熟了再吃,因为红薯中的淀粉颗粒没有被高温破坏,难以消化。
专家评论:
橙汁红薯泥作为辅食是个不错的选择。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钾、铁、铜、硒、钙等。它具有很高的营养价值,被世界卫生组织选中十大最佳蔬菜冠军。能有效补充宝宝的膳食纤维和维生素。
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