偶尔尝试给大一点的宝宝做一些营养饼干，可以补充适量的钙、锌等元素。
材料:
低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋25g，糖粉20g，盐少许，牛奶巧克力150g(实际食用量约40g)。
练习:
1.准备低脂面筋，加入牛奶，分三次加入蛋液，将鸡蛋和黄油糖粉的混合物低速打至蓬松状态。
2.筛入低筋面粉，直接用手搅拌均匀，揉成面团。揉捏时不要用力过猛，揉成一团就行，不要揉捏过猛。盖上保鲜膜，冷藏半小时。在案板上绕一圈保鲜膜，取一块拳头大小左右的面团，放在保鲜膜上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚的面团。用圆形模具压出上面的饼干，撕下多余的碎屑。
3.用模具压出小房子的形状，送入烤箱。烤箱预热至190度，烤盘送至中层，大火15-20分钟(时间和温度仅供参考)，烤至表面略呈金黄色。
4.加热并融化巧克力。
5.用巧克力蘸小房子形状的饼干做一个小房子。
小贴士:
1、面粉一定要选择低筋面粉，面筋较弱，常用来制作口感松软，组织疏松。
2、给宝宝吃点容易消化的东西。宝宝吃完饼干后，尽量多给宝宝喝水。
3、饼干不能代替主食，宝宝不宜吃太多。
专家评论:
婴儿喜欢吃零食。妈妈做的饼干更健康，妈妈更放心。他们还可以补充蛋白质和钙，让宝宝茁壮成长。
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