宝宝爱吃肉，不如用蜜汁做鸡肉串，更健康，有助于宝宝茁壮成长。
材料:
鸡胸肉200克、蛋清半个、食用油1/4茶匙、竹签适量、酱油1茶匙、糖1茶匙、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、葱花适量、蜂蜜1茶匙、海鲜酱2茶匙。
练习:
1、鸡胸肉洗净，竖着一切为二(如果有鸡脆骨，可以同时剁碎)。
2.将鸡胸肉切成1-2厘米见方的鸡丁，放入碗中，然后加入原料中标注的调料，最后加入半个蛋清。用手抓匀鸡丁和调料，放入冰箱。
3.腌制10分钟后，将鸡丁依次串在竹签上。
4.燃气灶上放一个锅，倒入少许食用油，锅热后转小火，将鸡肉串均匀铺在锅里。
5.一面焦黄就翻过来，然后盖上盖子。另一面焦黄时(期间翻几次)，用容易穿透的竹签刺破鸡肉，关火，刷上调好的蜂蜜汁即可食用。
小贴士:
1.可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，但是鸡胸肉嫩滑，易入味，易烹饪(鸡胸肉比鸡腿肉含脂肪和热量少)。
2、要加入适量的洋葱，洋葱本身丰富的汁液和口感可以让鸡肉的味道更加鲜美多汁。
3.最后在鸡肉串上刷一层用蜂蜜和海鲜酱调制的蜂蜜汁(如果没有海鲜酱，可以用甜面酱代替)。
专家评论:
鸡胸肉中蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡胸肉中含有的对人体生长发育有重要作用的磷脂，可以促进宝宝的生长发育，使宝宝更加强壮，全面发展。
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