蛋黄被认为是补脑剂，因为它含有卵磷脂。鸡蛋中的卵磷脂全部来自蛋黄，卵磷脂可以提供胆碱，有助于合成一种重要的神经递质& mdash& mdash乙酰胆碱对孩子的大脑发育有好处。因此，在学龄时期，给宝宝正确添加蛋黄辅食是大有裨益的，有利于生长期宝宝的大脑发育和记忆力提高。
当宝宝适应了蛋黄泥后，妈妈可以将蛋黄泥与宝宝已经适应的其他食材混合，可以丰富宝宝的口味。边肖向妈妈们推荐了三种混合有蛋黄泥的辅食。
推荐辅食:香蕉蛋黄糊
成分:
蛋黄粉3g，香蕉1/4根，水适量。
练习:
1.将一小袋(或一勺)蛋黄粉倒入干净的碗中，加入适量50℃左右的温水，调成糊状备用。
2.取适量香蕉，剥去白丝，将香蕉切成小块，放入搅拌机中，搅拌成均匀的香蕉泥。
3.将打好的香蕉泥混入蛋黄糊中。
适用人群:
6个月以上的婴儿
营养小贴士:
香蕉营养丰富，热量低，含有所谓的智慧之盐磷和香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，它们富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含钾451毫克，经常食用对大脑有益。
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