每个人都希望自己的孩子天资聪颖虽然宝宝的智力离不开先天因素,但后天的营养条件也很重要。尤其是宝宝出生后的前三年,大脑还在快速发育。这个时候,合理的喂养对宝宝来说很重要。所以,宝宝的聪明大脑也你好出去。今天,我将和妈妈们分享五种对宝宝大脑有益的辅食。想让宝宝更聪明,千万不要错过!
鲑鱼粥
三文鱼富含优质蛋白质和& Omega-3系列不饱和脂肪酸,其中DHA和EPA有利于婴儿脑神经细胞发育和视觉发育。另外,三文鱼不容易被贡品污染,本身刺也少,烹饪起来非常方便,比一般的鱼好吃。
【适合人群】
7个月以上的婴儿
[成分]
白米饭60克,三文鱼肉3汤匙,水600毫升。
[步骤]
1.将白米洗净,然后将大米浸泡在水中1小时。
2.将600毫升水倒入锅中,将大米煮成粥。
3.用开水烫鲑鱼。
4.捞起后捣烂成鱼浆备用。
5.白米饭煮开后,加入鱼酱继续煮,直到食材熟透。
6.最后,把鱼放在碗里。
番茄胡萝卜鱼汤
鱼是补脑的最佳来源。除了粥,还可以做成鱼汤。最好给宝宝选择刺少肉嫩的鲜鱼。这种番茄胡萝卜鱼汤是用鲈鱼做的。此外,鳕鱼和鲳鱼也是不错的选择。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
西红柿30克,胡萝卜30克,香菇5克,白鱼30克。
[步骤]
1.浸泡蘑菇并去除蒂。
2.将西红柿去皮,切碎。
3.胡萝卜去皮,洗净切片,取一个小锅,把胡萝卜放进去煮软,然后捞起碾碎,保留胡萝卜汤。
4.将蘑菇切成片。
5.鱼蒸好后,去掉皮和骨头,捣碎。
6.将切碎的胡萝卜、西红柿、蘑菇和鱼放入胡萝卜汤。
7.将食材彻底煮熟,最后将番茄、胡萝卜、鱼汤放入碗中。
核桃玉米汤
核桃富含磷脂。吃核桃可以帮助宝宝补充磷脂,促进宝宝大脑发育。此外,玉米也是健脑的好食物,其中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸,对大脑发育有益。
【适合人群】
1岁以上的婴儿
[成分]
大米100克,核桃仁45克,玉米粒45克,松子30克,冰糖少许,高汤适量,食用油1茶匙。
[步骤]
1.玉米粒、核桃洗净,切块。淘米2-3次后,沥干水分。
2.将核桃削皮并打碎。
3、热油锅,放入松子,翻炒后捞出。
4、取一个锅,放入米饭,倒入高汤煮沸。然后加入核桃、松子、玉米粒,小火慢炖。
5.将米粒炖成糯米粥。
6、调入少量冰糖调味。
7.煮到冰糖融化,再把核桃松子和玉米汤放进碗里。
花生牛奶
花生含有丰富的卵磷脂和锌,可以促进宝宝大脑的发育,增强大脑的记忆功能。牛奶被称为近乎完美的营养,富含大脑发育必需的蛋白质、钙和氨基酸。两者结合,既好吃又有营养!
【适合人群】
1岁以上的婴儿
[成分]
生花生100克,水300毫升,牛奶300毫升,糖1汤匙。
[步骤]
1.生花生洗净后,用清水浸泡一晚。
2.将花生放入搅拌机中,倒入300毫升水,充分搅拌均匀。
3.然后过滤掉花生汁。
4.将过滤后的花生汁倒入小锅备用。
5.将花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次彻底搅拌。将搅打好的牛奶花生糊再过滤一次,然后倒入步骤4的小锅中。
6.将花生牛奶煮沸,加入少许糖,搅拌均匀。
7.最后放在杯子里。
南瓜菠菜蛋黄面
蛋黄中含有DHA、胆碱、卵磷脂以及婴儿大脑和神经系统发育所必需的多种微量元素;南瓜富含碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等微量元素。菠菜富含胡萝卜素、维生素C和矿物质。三者结合,使得这款南瓜菠菜蛋黄面的营养更加全面。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
婴儿面条10克,蛋黄1个,南瓜20克,菠菜1根。
[步骤]
1.将南瓜去皮去籽,切成薄片。
2.将鸡蛋蒸熟,取蛋黄磨碎备用。
3.菠菜洗净,去菜根,用开水略焯一下,然后沥干水分。
4.将菠菜切碎备用。
5.将婴儿面掰成小块,放入锅中,加水,煮至软身。
6.取另一个小锅,倒入水和南瓜片,将南瓜煮至软,然后加入面条和菠菜继续煮。
“妈妈的话”
今天给大家分享的五个食谱,使用了核桃、花生等食材。妈妈们要注意,第一次给宝宝尝试这些食物时,一定要先让宝宝单独少量尝试,看看有没有过敏反应。如果没有异常,可以逐渐加大量。相比市面上的各种补脑产品,我一直认为自然界最易获取的成分才是最好的选择。另外,宝宝一定会喜欢妈妈做的辅食!(关注微信订阅号:多妈的亲子时光,聊聊亲子育儿)