锌是婴儿生长发育必不可少的营养素之一。虽然宝宝每天对锌的需求量不高,但缺锌可能会导致厌食和抵抗力差。防止宝宝缺锌最好的方法还是我们经常提到的辅食。妈妈可以学习一些补锌的制作方法,帮助宝宝自己补充营养。今天多玛准备了五种补锌的辅食。周末有空的时候做几个菜给宝宝尝尝!(关注微信订阅号:多妈的亲子时光,聊聊亲子育儿)
虾粥
海鲜富含锌,虾也不例外。相比牡蛎、蛤蜊、墨鱼等海鲜食材,虾的处理非常简单,厨余妈妈也能掌握它的做法。另外,虾肉比较温和,只要宝宝对虾不过敏,小一点的宝宝都可以吃。
【适合人群】
7个月以上的婴儿
[成分]
白米粥1碗,鲜虾2只。
[步骤]
1.虾洗净,去虾头和虾壳,去虾线。
2.虾洗净,剁成虾酱。
3.取一个小锅,倒入白米粥,略煮,倒入虾酱。
4.改用小火,待食材熟软烂时关火。
5.将虾粥倒入碗中。
莲藕蛋黄糊
蛋黄营养丰富,给宝宝补锌,吃点蛋黄是有好处的。莲藕富含蛋白质、维生素、淀粉,搭配蛋黄更全面。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
莲藕50克,蛋黄1/2个。
[步骤]
1.莲藕洗净,去皮,切成小块。
2.将莲藕放入搅拌机中,加入适量的水,将莲藕打成糊状。
3.将搅打好的莲藕糊倒入小锅中,用小火煮,然后将煮好的莲藕糊倒入碗中。
4.煮鸡蛋,取蛋黄。
5.将蛋黄磨成蛋黄糊。
6.将蛋黄泥倒入莲藕泥中。
7.搅拌均匀。
番茄土豆瘦肉汤
瘦肉是补锌的常用食材,而西红柿和胡萝卜可以补充人体所需的维生素和膳食纤维。这种有肉有蔬菜的辅食可以让宝宝摄入更多的营养。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
西红柿50克,土豆50克,肉末20克。
[步骤]
1.土豆洗净,去皮,切成小块。
2.土豆蒸好后,压成土豆泥备用。
3.西红柿洗净,去皮,切碎。
4.将切碎的西红柿、土豆泥和瘦肉末放入碗中。
5.搅拌均匀。
6.将番茄、土豆、瘦肉放入蒸锅中,用凉水上锅。
7.蒸西红柿、土豆和瘦肉。
牛肉蘑菇油菜饭
牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特点。加入适量的油菜籽,不仅让这款蘑菇牛肉粥更加美味,而且营养更加多样化。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
1小块牛肉,1个蘑菇,1个油菜,1/3个饭碗,100ml清水。
[步骤]
1.将牛肉洗净,切碎。
2.香菇泡水(如果是鲜香菇直接洗净切碎)。
3.将浸泡过的蘑菇去蒂,切成片。
4.油菜洗净,嫩叶切块。
5、取一个小锅,倒水,倒入米饭和牛肉煮。
6.牛肉变色时,加入蘑菇和油菜籽粉。
7.将配料煮至软烂。
8.将煮好的牛肉、蘑菇和油菜软饭放入碗中。
顽逗牛肉粥
牛肉除了补锌,还能增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成。在牛肉粥中加入适量的豌豆,装修试想一下,不仅更好看,还能为味道加分。
【适合人群】
1岁以上的婴儿
[成分]
豌豆(水煮)150克,牛肉150克,大米100克,姜适量,葱适量,水适量。
[步骤]
1.将牛肉切片,放入冷水中浸泡半小时左右,以获得出血水。小心地将牛肉切成丁,并尽可能切得小一些。
2、生姜去皮切成姜末(生姜可以去腥,宝宝不喜欢可以少放或者不放)。
3.先把米煮成粥。
4.将牛肉和姜末加入米粥中。
5、豌豆煮熟捞出备用。粥煮好后,打开加入适量豌豆,盖上盖子小火炖5分钟。
6.吃的时候根据个人喜好撒葱花。(关注微信订阅号:多妈的亲子时光,聊聊亲子育儿)
“妈妈的话”
做一个帖子锌妈妈,我们只需要妈妈们稍微注意一下,保证宝宝日常饮食中乳制品、鱼虾、家禽、鸡蛋、蔬菜、水果都有涉及,然后适当补充粗粮。宝宝的辅食不一定要太精致,但一定要多样化,不能只是为了满足小吃货胃口是为了保证ta能快速成长。