很多妈妈会担心给孩子吃什么辅食。给宝宝做辅食,要从营养的角度考虑,选择合适的食材,这样才能满足宝宝发育所需的营养,帮助宝宝更好地接受母乳或配方奶粉以外的食物。以下五类营养素,妈妈在给宝宝添加辅食时,一个都不能少。
鸡肉玉米糊:优质蛋白质
蛋白质是宝宝生长发育、维持免疫力、脑细胞和身体组织的重要营养素。豆类、蛋类、鱼类和肉类都富含蛋白质。添加这类辅食可以从温和的鸡肉、猪肉开始,然后慢慢过渡到其他肉类食物、蛋黄等。
鸡肉容易消化吸收,是低热量食物。蛋白质含量较多的肉类中,鸡肉脂肪最少,味道清淡,质地柔软。玉米含有维生素E,不仅能防止皮肤干燥,还能提高皮肤抵抗力。宝宝单独尝试过鸡肉玉米辅食,没有过敏等不良反应后,可以尝试鸡肉玉米混合泥。
【适合人群】
7个月以上的婴儿
[成分]
鸡肉30克,玉米粒50克。
[步骤]
1.将玉米洗净,放入沸水中煮熟。
2.取出煮熟的玉米,放入搅拌机中,加入少量开水,打成玉米糊。
3.筛选捣碎的玉米。
4.将鸡洗净,放入锅中,加水煮熟。
5.将煮熟的鸡肉捞起,切成小块,放入搅拌机中,加入少量开水,打成鸡泥。
6.将鸡肉泥和玉米泥按1:2的比例混合,拌匀。
紫菜三文鱼粥:脂肪
一提到肥肉,你就会想到肥猪肉。其实脂肪也是有分类的。其中优质脂肪含有必需脂肪酸和DHA,是宝宝成长不可或缺的营养素。适当摄入优质脂肪酸,不仅有助于脑细胞的发育,还有助于中枢神经系统的发育,促进脂溶性维生素的吸收。豆类、蛋类、鱼类、肉类,尤其是三文鱼、金枪鱼等深海鱼,都含有优质脂肪,特别适合给宝宝做辅食。
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
白米、三文鱼肉、海藻
[步骤]
1.将白米洗净,然后用清水浸泡1小时。紫菜用剪刀剪成碎片。
2.将600毫升水倒入锅中,将大米煮成粥。
3.三文鱼肉用开水焯一下,捞起捣成鱼泥备用。
4.白米饭煮开后,加入鱼浆稍微煮一下,然后加入海苔丝,直到食材熟透。
5.将煮好的海苔三文鱼粥放入碗中。
菠菜肉末粥:铁
4 ~ 6个月后,由于宝宝生长速度加快,体内原本储存的铁元素也被快速消耗,所以6个月后的宝宝容易缺铁,可能会出现缺铁性贫血。铁有助于增强宝宝的免疫力,促进智力发育。妈妈可以通过辅食给宝宝补充一些身体需要的铁营养。
蛋黄、动物肝脏、瘦肉、猪血、菠菜、樱桃、葡萄等食物含铁丰富,妈妈可以尝试添加到宝宝的辅食中。
【适合人群】
1岁以上的婴儿
[成分]
大米100克,肉末60克,菠菜50克,油1茶匙(5毫升),韭菜10克。
[步骤]
1.菠菜洗净,用开水略焯一下,沥干水分,切碎。
2.大米淘洗干净,锅中加水,大火烧开,倒入大米,小火煮60分钟。
3.倒入切碎的菠菜和肉末,然后烧开,放入葱花。
豆腐鲳鱼粥:钙
钙是促进骨骼和牙齿发育的重要营养素,直接关系到孩子能否长高。补钙的重要性不言而喻。除了母乳和配方奶粉,豆类、深色蔬菜、虾等食物都可以作为补充钙质的辅食。
豆腐富含钙和蛋白质,消化率高。和鱼一起吃味道很好。但是在制作豆腐辅食的时候,要把豆腐剁碎煮熟,让宝宝更好的咀嚼和吞咽。
【适合人群】
1岁以上的婴儿
[成分]
1小碗米粥,30克鲳鱼和1/4块豆腐。
[步骤]
1.取鲳鱼骨头少的部分,洗净,放入蒸锅蒸熟。
2.把蒸好的鱼拿出来,小心翼翼地把鱼刺去掉,然后把鱼剁碎,再仔细检查剁碎后有没有鱼刺。
3.豆腐洗净,切碎。
4.取一个小锅,倒入米粥和豆腐,大火煮开。
5、然后加入鱼糊,改小火,将食材煮至软烂。
6.将煮好的豆腐鲳鱼粥放入碗中。
鸡肝胡萝卜粥:维生素
维生素在调节机体免疫力方面起着极其重要的作用。妈妈一定要给宝宝补充维生素。最常见的富含维生素的食物通常是蔬菜和水果,包括卷心菜、苋菜、菠菜和胡萝卜。水果中的苹果、橘子、猕猴桃、葡萄、菠萝都是富含维生素的食物。
鸡肝含有丰富的维生素A,可以维持正常的生长和生殖功能。鸡肝虽然营养丰富,但不建议多吃,一周最多只能吃两次。(关注微信订阅号:多妈的亲子时光,聊聊亲子育儿)
【适合人群】
10个月以上的婴儿
[成分]
白米粥1小碗,鸡肝20g,胡萝卜1小块。
[步骤]
1.胡萝卜去皮,洗净,切成胡萝卜丝。
2.鸡肝用清水浸泡30分钟,换水2-3次。
3.将鸡肝放入蒸锅蒸熟,然后取出,捣成鸡肝泥。
4.取一个小锅,倒入白米粥,把米粥煮开,然后加入切好的胡萝卜一起煮。
5.胡萝卜煮软后,倒入鸡肝糊。
6.将食材煮至软烂,再放入碗中。
多玛的话
在宝宝的日常饮食中,上述五种营养素相辅相成,共同促进生长发育。过分强调其中的一个,对宝宝成长不利。所以妈妈们要注意了。每天的食材尽量不一样,这样宝宝就可以吃杂项一点,更有利于宝宝的生长发育!