工艺做法:烧。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
生产方法:
1.将老黄瓜去皮，批量切成1厘米厚的片，焯一下备用。
2.虾仁切块，放入三成热的油锅中炸至成熟。
3.烧热油锅，爆香蒜片，放入原料煮5分钟，再放入剩余调料调味。
适合人群:12个月以上的宝宝。
健康贴士:
黄瓜肉质脆嫩，汁液香甜可口；在营养方面，它含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、纤维素和丰富的成分，如钙、磷、铁、钾、钠和镁。特别是黄瓜中含有的微细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，提高人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙酸也能有效抑制糖转化为脂肪。所以经常吃黄瓜可以减肥，预防冠心病。
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