工艺做法:炖。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；汤的做法。
生产方法:
1.黄瓜洗净，切成薄片；
2.姜切件，葱切段；
3.将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段、配料一起放入炖锅中；
4.加入清水1800毫升，用武火煮沸，再文火煮25分钟；
5.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉，煮熟。
适合人群:10个月以上的宝宝。
健康贴士:
黄瓜肉质脆嫩，汁液香甜可口；在营养方面，它含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、纤维素和丰富的成分，如钙、磷、铁、钾、钠和镁。特别是黄瓜中含有的微细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，提高人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙酸也能有效抑制糖转化为脂肪。所以经常吃黄瓜可以减肥，预防冠心病。
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