小儿补维生素食谱：豆角炒肉松的做法

工艺做法:爆炒。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

生产方法:

1.青豆(豇豆)洗净，去头去尾切碎；

2.豆腐洗净，抹干后剁成细粒，加入酱油，用糖腌制10分钟；

3.将瘦肉剁成肉末，洋葱洗净切碎；

4.加入1汤匙油，放入四季豆翻炒，泼水翻炒至熟，捞起；

5.锅内放入3汤匙油，放入蒜末和肉末炒香，放入沙爹酱翻炒几下；

6.加入其他调料翻炒片刻，放入四季豆翻炒至汁干，放入葱花翻炒均匀后研磨。

适合人群:12个月以上的宝宝。

健康贴士:

绿豆味甘、淡、微温，入脾胃经；祛湿不燥，健脾不滞，常用于脾虚湿阻；具有调和脏腑、安神定志、益气健脾、消暑除湿、利水消肿的功效；【主治】脾虚湿盛，食少便溏，湿带下多，亦可用于湿热伤损，吐泻，筋转等证。