补维生素食谱：芋头芹菜粥的做法

工艺做法:煮沸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；粥的做法。

生产方法:

1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干；

2.芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净切丁；

3.将干海苔洗净，用温水送回软备用；

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；

5.然后用小火煮；

6.另起锅，用少许色拉油炒干海苔；

7.将芋头丁翻炒，然后将干海苔和芋头丁倒入粥中一起煮；

8.芋头和米粒煮软后，加盐调味；

9.最后加入芹菜粉拌匀，即可食用。

适合人群:10个月以上的宝宝。

健康贴士:

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。