食谱配料:
材料:萝卜640克、鲍鱼150克、猪肉(瘦肉)150克。
辅料:橄榄50克、甜杏仁20克、苦杏仁15克、陈皮10克。
调料:姜5克,盐4克。
工艺做法:煮沸。
配菜区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。
生产方法:
1.新鲜鲍鱼,取出鲍鱼肉,去除粘连部分,水洗,切片;
2.耙萝卜去皮,用清水洗净,切成厚片;
3.南(甜杏仁)和北杏仁(苦杏仁)脱衣,用清水洗净;
4.橄榄、陈皮、瘦肉、生姜用清水洗净;
5.橄榄捣碎;
6.生姜去皮切一块;
7.用适量的水,大火烧开;
8.把所有材料放进去,等水滚;
9.中火继续煮3小时;
10.加盐调味后即可食用。
适合人群:10个月以上的宝宝。
健康贴士:
橄榄树的果实。又名橄榄籽、橄榄、青橄榄、橄榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾省均有分布,大部分栽培。秋季果实成熟但未完全成熟时采收,洗净后新鲜使用,或晒干,或用盐水浸泡后晒干。
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