工艺做法:煮沸。
配菜区:宝宝食谱;热菜;粥的做法。
生产方法:
1.将新鲜的甜石榴去皮,去籽,打碎。
2.西米洗净,放入沸水锅中,捞出,用冷水反复冲洗,沥干备用。
3.锅内加入冷水和石榴籽,煮15分钟左右,滤去药渣,放入西米,再次煮开后,放入蜂蜜煮沸,放入桂花,即可食用。
适合人群:8个月以上的宝宝。
健康贴士:
西米,也被称为西谷米,传统上是由西固椰子树木髓中提取的淀粉手工加工而成。在中国和广东等沿海地区,西米也被称为沙谷米和沙米虎。产于南洋群岛一带的西米,洁白无瑕,被称为朱桢西谷,洁白光滑,糯糯糯,营养丰富。
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