鲜香豆腐脑的做法

食谱配料:

内酯豆腐150克，鲜香菇1朵，干木耳10克，酱油15毫升，水淀粉30毫升，油15毫升。

工艺做法:蒸。

配菜区:宝宝食谱；热菜；素菜。

生产方法:

1.将内酯豆腐用勺子放入小碗中，放入蒸笼蒸10分钟。

2.干木耳用温水浸泡后，洗净，切块。鲜菇洗净，去蒂，切成粉。

3.中火加热锅中的油，加入切好的蘑菇和木耳，翻炒一会儿，加入酱油，然后加入50毫升水。烧开后将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将蘑菇和木耳腌料倒在蒸好的豆腐上。

健康贴士:

豆腐营养价值高，富含优质蛋白质、铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洗肠胃的功效。食谱美味又营养。