家长在给孩子选择补脑食品的过程中，要结合孩子的身体状况，有目的、有针对性地补脑。精神萎靡的孩子可以常吃健脾养胃、安神益智的食物(如蜂蜜、苹果、核桃等。)，而反应迟钝、语言含糊的可以给孩子吃益肾壮阳、活血补脑的食物(如山楂、动物肝、动物血、动物脑等。).只有这样，孩子吃补脑的食物才能有好的效果。下面是一些既健脑又爱吃的食谱。
第一段:炸鱼饼
原料准备:鱼50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱少许，油，盐，淀粉。
制作方法:先将鱼去骨剁成泥，洋葱切末，然后将鱼泥与洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋、盐混合成糊状粘稠的鱼馅；然后，把锅放在火上加热加油，把鱼馅做成小圆饼放在锅里炸着吃。
健脑小贴士:油炸鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌、维生素A，都是提高智力、健脑的良好营养。
第二段:蛋皮寿司
准备原料:鸡蛋、大米、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
制作方法:首先，调整鸡蛋皮，将蔬菜切碎；在炒锅中加入油将胡萝卜和洋葱末炒熟，然后加入米饭和西红柿，用精盐调味；把蛋皮摊平，把炒饭铺在上面，小心卷好，切成小块吃。
健脑小贴士:蛋皮寿司突出的营养成分维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋中的磷脂和甾醇一起，是促进脑细胞发育的绝佳伙伴。
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