食谱配料:
菠萝肉200克，烧鹅200克，蒜，糖，花生油，香油，香菜少许。
工艺做法:爆炒。
配菜区:宝宝食谱；热菜；肉类菜肴。
生产方法:
1.将菠萝肉切成10厚片，用淡盐水泡一会，捞起。
2.烧鹅去骨，将烧鹅切成菠萝片大小的10块。
3.将烧鹅房的一个菠萝排成两排放在长盘上，用香菜佐边。
4.炒锅热油，爆香蒜头，加入烧鹅汁、糖和香油，拌匀，淋在烧鹅面上。
健康贴士:
菠萝营养价值高，含有丰富的维生素，可预防动脉硬化和冠心病。食谱美味又营养。
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