食谱配料:
玉米粉适量，豆粉适量，胡萝卜糊适量(比例为3:1:2)，鸡蛋1个，鳕鱼1条，鸡蛋1个，胡萝卜丁适量，盐少许。
工艺做法:蒸。
配菜区:宝宝食谱；热菜；小吃的做法。
生产方法:
1.胡萝卜切片，隔水蒸熟后压成泥状。在胡萝卜泥里多放些饼干，让它们变软。将胡萝卜泥与玉米粉和黄豆混合，然后打一个鸡蛋，搅拌均匀。
2、用模具固定饼形，模具内侧抹一点油，防止粘连。
3.锅里加一点油，放入饼干，然后洒些水，盖上盖子，用热风把饼干烤熟。
4.鸡蛋煮熟切碎；胡萝卜切丁，煮至变软；鳕鱼蒸熟后捣碎。将所有材料混合，用少许盐调味，制成馅料。
5.把馅料夹在两块小蛋糕中间。
健康贴士:
鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素，有养心安神的作用。食谱美味又营养。
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