食谱配料:
南瓜，米饭，香肠，玉米，虾，蘑菇，芹菜，盐，黑胡椒，酱油。
工艺做法:爆炒。
配菜区:宝宝食谱；热菜；肉类菜肴。
生产方法:
1.把南瓜的1/3切掉做其他用途，剩下的2/3用果肉和南瓜子挖空，边缘稍微雕刻成南瓜杯备用。
2.香菇泡软后，用芹菜和香肠切成玉米粒，锅里加少许橄榄油炒熟。
3.加入虾和米饭搅拌均匀，然后加入一些盐，切碎的黑胡椒和酱油调味。
4.将炒饭放入之前挖好的南瓜杯中，蒸至南瓜变软，吃的时候用勺子挖。
健康贴士:
南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃黏膜、帮助消化的功效。食谱美味又营养。
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