大白菜含有丰富的钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素以及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。大白菜中的膳食纤维、维生素A、维生素C含量高,对宝宝的肠道健康、视力发育、免疫力提高有很大的帮助。对于积食的宝宝来说,也有消化的作用;对于肺热咳嗽的宝宝,有清肺止咳的功效。大白菜中锌的含量在蔬菜中也是名列前茅的,对提高宝宝免疫力,促进大脑发育有很好的作用。
白菜汁
材料:嫩白菜叶30克。
做法:将白菜叶用淡盐水浸泡5分钟左右,然后用清水冲洗干净,榨成汁。
营养盘点:生吃大白菜是营养最全面的,但是给宝宝吃之前一定要把蔬菜上的农药残留洗干净。
适合5个月以上的宝宝。
奶油卷心菜汤
原料:大白菜20克,适龄配方奶粉适量。
练习:
1.将白菜用淡盐水浸泡5分钟,清水冲洗干净,切碎。
2.锅中加水烧开,然后放入切好的白菜煮一会儿。
3.取出碎白菜,将白菜冷却至室温,加入配方奶粉拌匀。
适合月份:6个月以上的宝宝。
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