番茄肉泥的做法

食谱配料:

鲈鱼肉60克，番茄50克，香油3克，盐1克。

生产方法:

1.鲈鱼肉洗净蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾成鱼泥；

2.西红柿洗净，去皮，切成细粉；

3.汤锅加入适量高汤，倒入鲈鱼酱和清蒸鱼汤，煮沸后加入番茄粉和精盐，煮至番茄成糊状；

4.调入香油，出锅。

适用人群:4个月以上的宝宝。

健康贴士:

鲈鱼肉质细嫩，鱼刺少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分。西红柿中的维生素C对促进钙的吸收很有帮助。番茄红素是一种强抗氧化剂，可以增强身体的抵抗力。