宝宝辅食需要注意荤素搭配，荤素两者缺一不可。肉类为我们提供了充足的能量、优质的蛋白质和各种矿物质元素，仅靠水果和蔬菜是无法满足的。尤其是在婴儿身体发育迅速的时期，肉类是不可或缺的。
肉类食材辅食如何选择？之前我们研究了水果的营养比色。今天就来学习一下肉类的营养比色。
肉类食材分两种颜色& mdash& mdash红色和白色。红肉和白肉的营养成分不同，但不能互相替代，要交替食用，保证营养的均衡补充。
红色肉类
品种:猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉煮熟后呈紫红色。虽然鲑鱼是一种鱼，但它的肉色是红色的。
特点:红肉纤维粗硬，脂肪含量高，尤其是饱和脂肪酸含量高。同时，红肉富含蛋白质、矿物质、维生素，尤其是铁的重要性& ldquo库存& rdquo。
原味水煮猪肉
品种:鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物肉类。煮熟的食物颜色较浅。
特点:鸡肉纤维细，热量低；脂肪含量低，特别富含不饱和脂肪酸，尤其是鱼类；蛋白质丰富，质量高，吸收率高；但矿物质铁的含量比红肉少，要适当补充。
接下来，边肖向妈妈们介绍了两种营养米粉，分别添加红肉和白肉营养，满足宝宝全面的营养需求。
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