宝宝多吃鱼有什么好处?如何给宝宝做一顿丰富美味的饭菜& ldquo鱼宴& rdquo?边肖很快就会为你宣布。
宝宝多吃鱼的7大好处
1.富含全蛋白。鱼类含有大量蛋白质,如黄鱼17.6%,带鱼18.1%,鲭鱼21.4%,鲢鱼18.6%,鲤鱼17.3%,鲫鱼13%。鱼类所含的蛋白质完全是蛋白质,蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
2.脂肪含量低,大部分是不饱和脂肪酸。鱼的脂肪含量普遍较低,大部分只有1%-4%。比如黄鱼含0.8%,带鱼含3.8%,鲭鱼含4%,鲢鱼含4.3%,鲤鱼含5%,鲫鱼含1.1%,鳙鱼只含0.9%,墨鱼只含0.7。鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸碳链较长,可以降低胆固醇。
3.无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。
4.鱼含有维生素,如叶酸、维生素B2、维生素B12等。具有养胃健胃、利尿消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳平喘的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、溢乳等有效。
5、吃鱼对孕妇的胎动和妊娠水肿有很好的作用。
6.鱼类含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
7.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有补肝血、养皮肤、养头发的功效。
另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。