食谱配料:
花椒、木耳、鸡胸肉、酱油、料酒、水淀粉、盐等。
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生产方法:
1.鸡胸肉切片，用酱油、料酒、水淀粉抓匀，腌制10-20分钟。
2、花椒洗净去蒂，用手掰成小块。木耳洗净后，用手撕成辣椒大小的小花。
3.热锅放油冷却，将鸡肉翻炒后捞出。
4.将剩下的姜蒜切片放入锅中用油煸炒，放入花椒炒出水，再将木耳一起煸炒，倒入适量的酱油和盐。翻炒至辣椒表面有微皱，再放入鸡片翻炒均匀。
健康贴士:
黑木耳含铁极其丰富。宝宝常吃黑木耳补铁，预防缺铁性贫血。鸡肉蛋白比例高、种类多、消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。另外，如果不喜欢辣椒，可以用青椒代替。
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