食谱配料:
肉松100克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、菱角50克、大蒜15克(去皮捣碎)、姜片10克、潮式豆瓣酱和鱼露少许、盐、糖、酱油、米酒和花生油适量。
生产方法:
1.将猪肉洗净，剁成肉松备用。
2.生菜西兰花洗净，豆角洗净切段，莲藕洗净切片，马蹄去皮偷工减料，放各种时令蔬菜& ldquo飞水& rdquo备用。
3.锅烧开，放油，爆香蒜片和姜片，放入肉松和酱油，翻炒片刻，泼少许米酒，加入各种时令蔬菜、豆瓣酱和鱼露，继续翻炒，最后调味即可食用。
健康贴士:
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。肉松清香可口，开胃干爽，软脆易消化。
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