食谱配料:
鸡腿，胡萝卜，菠菜，米饭。
生产方法:
1.鸡腿洗净，去皮去骨，剁碎。
2.胡萝卜洗净，切成小块。
3.菠菜洗净，切块。
4.粥煮开后，把胡萝卜和碎鸡腿放下煮近20分钟，再把菠菜放下一起煮15分钟左右。
5.加入小许盐或儿童酱油。
健康贴士:
1.胡萝卜含有大量的胡萝卜素，具有养肝明目的作用。胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强身体的免疫功能。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是身体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2.菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养；含有铁，对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用，促进人体新陈代谢。菠菜含有微量元素，能促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。
3.鸡腿肉中蛋白质含量高，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡腿肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。鸡腿肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
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