生产方法:
1.准备一定量的水，倒入锅中，加入除豆腐干以外的所有材料，烧开。
2.一边烧水，一边把豆腐干洗干净，斜着切，等锅里的水烧开了再把豆腐干倒出来。
3.大火烧开后，转小火慢炖。当豆腐干吸收汤汁，膨胀很大时，关火，小火焖十分钟。
健康贴士:
豆腐干含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白是一种完全蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且营养价值很高。豆腐干中含有的卵磷脂，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。
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