杂酱面的做法

生产方法:

1、葱、姜、肉丁。

2.将两个鸡蛋放入碗中，加入适量豆瓣酱，加入整碗冷水稀释，加入一些蔬菜丁。

3.油熟了再炒肉丁。九成熟后，放入葱和姜，稍微翻炒。

4.加入稀释的酱汁和蔬菜丁，煮至粥状。

5.煮面条，然后在步骤4中倒入调味汁。

健康贴士:

每100克鸡蛋含有14.7克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。