食谱配料:
三棵小油菜，一小捆龙口粉丝，一个鸡蛋，几根葱花。杏鲍菇半个。
生产方法:
1.将所有材料洗净，杏鲍菇切成小薄片，油菜叶一片一片掰断，粉丝切短。
2.在碗里打鸡蛋，打碎成蛋液。
3.将锅放在火上，放入适量的植物油，将鸡蛋倒入锅中略炒，炒成碎片，倒入适量的水。
4.水烧开后，放入杏鲍菇、粉条、油菜，关火至材料熟透。
5.撒上香油，倒入碗中。
健康贴士:
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能。(图片来自CFP)
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