食谱配料:
胡萝卜、小麦粉、黄瓜。
工艺做法:油炸。
配菜区:宝宝食谱；凉菜和素菜；小吃的做法。
生产方法:
1.将面粉放入大盆中，倒入开水和油，用筷子搅拌成团，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；
2.取出面团，在案板上撒上干面粉，再次揉面，揉成长条，分成6小份；
3.将小剂量压平，中间刷一层色拉油，然后将油对折，用擀面杖擀成大片。越大越细，自己掌握尺度。
4.取一个平底锅，将锅加热，转小火，在锅上抹一层色拉油，摊饼；
5.用小火将蛋糕两面都烧至全熟。时间3分钟左右，表面看起来有点发黄。
6.烙好后取出面片，不烫的时候撕成两片。
7.黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝备用；
8.在面团1/3的位置码上黄瓜丝和胡萝卜丝，挤上沙拉酱。面团的边缘也要挤一些沙拉酱进行粘合。
9、把面团卷起来，不要发太多。放下来，可以这样吃，也可以切成小块。
适合人群:12个月以上的宝宝。
健康贴士:
从黄瓜本身来说，它是一种美味又营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉脆肉嫩，汁甜，清香可口；在营养方面，它含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、纤维素和丰富的成分，如钙、磷、铁、钾、钠和镁。特别是黄瓜中含有的微细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，提高人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙酸也能有效抑制糖转化为脂肪。所以经常吃黄瓜可以减肥，预防冠心病。
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