工艺做法:爆炒。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
生产方法:
1.芹菜叶洗净，用开水焯一下，切碎，豆腐洗净，焯一下，压成豆腐糊；
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将干海苔用温水洗净，切碎，小葱洗净，切成葱花。
3.炒锅倒入少许橄榄油，烧热，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅；
4.在锅里加入少许橄榄油，加热。翻炒葱花。
5.依次加入豆腐糊、芹菜叶和干海苔，快速翻炒几下；
6.加入炒鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。
适合人群:12个月以上的宝宝。
健康贴士:
芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质和钙的含量均超过茎，其中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质和钙的含量分别是茎的88倍、13倍、17倍、11倍和2倍。芹菜叶含有挥发性芳香油，会散发出一种特殊的香味，促进食欲。
芹菜叶对癌症也有一定的抑制作用，抑制率可达73%。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。蔬菜肉& rdquo美名。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。