补充小儿维生素:糖水樱桃的做法

工艺做法:腌制。

配菜区:宝宝食谱；凉菜和素菜；小吃的做法。

生产方法:

1.先将樱桃用水冲洗干净，然后放入锅中，倒入水，用少许盐浸泡10分钟，取出后用水冲洗干净。

2.准备一根我们平时用的筷子，将洗净的樱桃去掉樱桃柄；

3将粗筷子头对准樱桃底的中心(不是有樱桃柄的那一面)；

4、稍微把筷子推过去，然后你会发现樱桃核一下子就被拔了出来，没有任何果肉，去核后的樱桃非常完整漂亮；

5.将去核的樱桃放入容器中，加入白糖(白糖的量可以使每颗樱桃都着色)，拌匀，加盖腌制2小时；

6.将腌制好的樱桃取出，放入带盖的容器中；

7.将加糖腌制的樱桃汁放入适量的水中(水可以多放，很好吃)，搅拌均匀，倒入干净的小锅里。加入桂花或桂花干，煮沸。一定要尝尝。如果甜度不够，可以加点糖或者冰糖；

8.关小火，用少许水稀释少许玉米淀粉，倒入锅中，搅拌均匀，使里面的糖水稍浓。不要做成稀糊状，就像我们平时吃的水果罐头一样的浓汁；

9.趁热将准备好的糖水倒入腌制好的樱桃中，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏。可节约约3-mdash；五天。适合人群:6个月以上的宝宝。

健康贴士:

樱桃作为人们喜爱的水果，含有丰富的稀有铁，维生素C和A的含量也高于我们平时吃的水果，还含有维生素B、钙、磷等多种矿物质元素。它的营养价值在水果中很高，药用价值也很大。在很多方面，对人体有益的各种元素都高于其他水果，对健康有着不可替代的作用。