食谱配料:
蛋糕。
工艺做法:烘焙。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
生产方法:
1.给软糖染色。取半个一角钱硬币大小的白油，双手互相摩擦，粘满手掌和手指。然后将软糖揉成略圆，用牙签搅起糊状的食用色素涂抹在软糖表面，再尽快将颜色揉匀。搓的时间越长，软糖会因为手掌的热度而变得越软，不利于塑形；
2.不要在硅胶上粘一层薄薄的糖粉，用手抹平，放上染成粉红色的糖衣面团，用约0.3厘米厚的擀面杖擀成一大块。将玻璃口向下蘸糖粉碗，再将粉糖皮压成一圈；
3、去掉多余的面团，用薄刀片或刮刀，轻轻铲到接近糖皮底部，注意小心保持圆形完好，放一边备用；
4.切掉烤好的松饼蛋糕凸出杯沿以上的部分，抹平；
5.在压平的蛋糕表面刷上蜂蜜，表面覆盖一层圆形的糖皮(注意在侧面露出一圈蛋糕)。轻轻按压糖皮，将其固定在蛋糕上，同时保持糖皮的形状。用干刷轻轻扫去表面多余的糖粉；
6、装饰字体:用牙签在糖皮上预选所需字体，用镊子夹起可食用的银珠，轻轻蘸一点蜂蜜，放在扎好的字体上，轻轻按压，使其固定好；
7.用小刷子将蜂蜜均匀刷在糖皮的空白处，撒上彩糖，然后翻转杯饼，控制多余的彩糖。
适合人群:8个月以上的宝宝。
健康贴士:
据分析，每100克鸡蛋中含有14.7克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的构成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是比较好的健脑食物。
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