玫瑰馒头的做法

食谱配料:

小麦粉，紫薯。

工艺做法:蒸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；粥的做法。

生产方法:

1.将酵母用少量温水融化，加入面粉中，揉成面团，加入冷却后的紫薯泥，揉成光滑的面团(每个品种的紫薯含水量不同，请先在这里加少量的水，一点一点的加，这样面团不是特别粘)；

2.将面团发酵至两倍大小，取出面团，撒上干面粉揉匀，排出空气；

3.将面团分成每个80克左右的面团，切成6小份。其中一个小剂量略小，揉成橄榄形。是用来做花心的，慢慢耐心的剪。后来直接当和面机用，用圆形模具直接把皮压出来；

4.如图叠加5片，放上雄蕊；

5.自下而上卷起来，然后用手指捏到中央扭断，放下，盖上湿布，醒神10分钟；

6、冷水上屉，烧开后转中小火，15分钟左右。

适合人群:7个月以上的宝宝。

健康贴士:

PurplePotato也叫黑土豆，英文名为purple potato。土豆肉是紫色到深紫色的。它除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。近年来，紫薯在国际和国内市场非常受欢迎，发展前景十分广阔。

它除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。紫甘薯营养丰富，具有特殊的保健功能。它含有20%左右的蛋白质，含有18种人体容易消化吸收的氨基酸，包括维生素C、B、A等8种维生素，以及磷、铁等10多种矿质元素，并含有大量具有较高药用价值的花青素。