食谱配料:
米饭，猪里脊肉，青蒜。
工艺做法:爆炒。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；米饭的做法。
生产方法:
1.里脊肉切丁，用酱油、料酒、黑胡椒、糖、淀粉腌制片刻；
2、切丁的青蒜，切的越小越好，对于柯这样挑食的孩子来说更容易吃；
3、切好的青蒜放入沸水锅中煮几分钟，容易烫一点；
4.把焯水的青蒜放油锅里翻炒一会，再翻炒一会。青蒜难烧，加点盐调味；
5、肉丁入油锅，翻炒至变色待用；
6、米饭入油锅，小火，用铲子慢慢摊，建议用不粘锅和木铲，我这次用的铁锅和钢铲，没那么好操作，而且我比较着急，没有完全散，所以加了料，所以炒饭有些不均匀。不过没关系。味道不错。另外，冰箱里的冷冻米饭会更容易炒成炒饭；
7.加入青蒜、肉丁和酱油，搅拌均匀。最后加入少许盐调味。
适合人群:12个月以上的宝宝。
健康贴士:
中医认为，猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗因发热、口渴、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴等引起的津液。猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
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