工艺做法:蒸。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
生产方法:
1.准备新鲜的橙子、鸡蛋和糖；
2.将鲜橙洗净，擦干水分，切成两半，用勺子挖出橙肉；
3、橘子皮来个绝招，把鸡蛋打碎成橘子蛋液，加一勺糖，搅拌均匀；
4.将橙肉放入榨汁机中打成橙汁，滤出果肉残渣，与蛋液混合均匀；
5.将蛋液通过细筛倒入橙汁中，灌至七八分钟，盖上一层保鲜膜；
6.锅中水烧开后，加入橙汁和蛋液，盖上小火蒸10分钟。
适合人群:5个月以上的宝宝。
健康贴士:
据分析，每100克鸡蛋中含有14.7克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的构成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是比较好的健脑食物。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。