宝宝点心推荐：芝麻奶香蛋饼

食谱配料:

原味蛋糕，芝麻，鸭蛋，牛奶，小麦粉。

工艺做法:油炸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

生产方法:

1.将黄油切片蛋糕切碎备用；

2.鸭蛋捣碎放入碗中，搅拌均匀；

3.蛋液中加入蛋糕屑、牛奶、面粉、熟黑芝麻，搅拌成糊状；

4、锅转大火，放少许植物油烧热；

5.倒入搅拌好的蛋糊，小火煎至两面金黄。

适合人群:12个月以上的宝宝。

健康贴士:

据测定，芝麻含有多种营养成分。每100克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克。特别是铁的含量极高，每100克高达50毫克。所以古人说芝麻可以& ldquo填充精华& rdquo、& ldquo益髓& rdquo、& ldquo补血& rdquo也是基于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要。古人说吃芝麻可以消除一切慢性病，返老还童，长生不老，似乎也有道理。芝麻的抗衰老作用还在于它富含维生素E这种宝贵的营养物质。维生素E的作用机制是抗氧化，可以阻止体内脂质过氧化物的产生，从而维持细胞膜的完整性和浓缩不饱和脂肪酸的正常功能，防止体内其他成分被脂质过氧化物损害。此外，维生素E还可以减少体内脂褐素的堆积。这些都能起到延缓衰老的作用。