食谱配料:
通心粉，鸡胸肉。
工艺做法:爆炒。
配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
生产方法:
1.洋葱洗净，切丁，红椒洗净，去蒂去籽，切丁；
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将锅置于火上，倒入少许橄榄油加热；
3.加入蛋液，摊成煎饼，放凉后切成小块；
4.鸡胸肉洗净，切块用盐、料酒、生粉腌制10分钟；
5.汤锅加水，将通心粉煮熟，用冷水冷却，沥干水分；
6.炒锅倒入橄榄油，烧热，然后放入葱末翻炒；
7.加入腌制好的鸡肉末，翻炒至熟。加入彩椒丁翻炒几下。
8.加入通心粉和鸡蛋块搅拌均匀，加入少许盐调味；
9.加入番茄酱，搅拌均匀。
适合人群:9个月以上的宝宝。
健康贴士:
鸡肉中蛋白质含量高，氨基酸种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
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