猪肝泥的做法

食谱配料:

猪肝。

工艺做法:蒸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

生产方法:

1.猪肝洗净，横着切开，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀轻轻剁成泥；

2.将肝泥放入碗中，加入香油、酱油、精盐，拌匀，放入笼中蒸20-30分钟。

适合人群:8个月以上的宝宝。

健康贴士:

猪肝中含有维生素C和微量元素硒，这是一般肉类食物中所没有的。能增强人体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞生成，治疗急性传染性肝炎。