脆皮菠萝的做法

食谱配料:

菠萝，100克面粉，两个鸡蛋。花生油500克(实际食用100克)、面包屑、糖、金饼条。

工艺做法:油炸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

生产方法:

1.菠萝切片分别蘸面粉、蛋液、面包屑。

2.油温五成热时，将蘸糊的菠萝片放入锅中，不断翻动，煎至金黄色时取出。

适合人群:2岁以上的宝宝。

健康贴士:

每100克菠萝含有87.1克水、0.5克蛋白质、0.1克脂肪、1.2克纤维、0.1毫克烟酸、126毫克钾、1.2毫克钠、0.08毫克锌、8.5克碳水化合物、20毫克钙、6毫克磷、0.2毫克铁、0.08毫克胡萝卜素、0.03毫克硫胺素和核黄素。