食谱配料:
成熟柿子600克麦芽糖150克细糖100克柠檬1 1/2水100毫升。
工艺做法:煮沸。
配菜区:宝宝食谱；热菜和素菜；小吃的做法。
生产方法:
1.柠檬洗净，榨出汁液备用；柿子去皮，切成块状备用。
2.将切好的柿子果肉放入耐酸锅中，先加水和柠檬汁用中火煮沸，再转小火加入麦芽糖继续煮。炒菜的时候一定要用木铲不停的搅拌。
3.麦芽糖完全溶解后，可以加入细砂糖继续煮至酱汁粘稠。
适合人群:9个月以上的宝宝。
健康贴士:
每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8毫克，钙10毫克，维生素C 16毫克等营养成分。
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