蒸樱桃丸子的做法

食谱配料:

瘦猪肉300克，鸡蛋1个，牛奶和樱桃250克。啤酒50毫升，金饼25克，白糖50克，生菜叶，精盐。

工艺做法:蒸。

配菜区:宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

生产方法:

1.将猪肉去筋，洗净，剁成丝绒状，放入碗中，打入蛋液。然后加入盐和牛奶，搅拌均匀成糊状。

2.将啤酒和糖熬成红糖汁备用。

3.将糊状的肉末均匀挤成樱桃大小的丸子，放入瓷碗中，将糖汁浇在丸子上。然后，放入蒸笼蒸熟，最后加入樱桃装饰。

适合人群:8个月以上的宝宝。

健康贴士:

在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群:每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。此外，樱桃还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。