相传在古代，胎盘是一种中药，含有丰富的营养成分和微量元素。那么，人胎盘能吃吗？其实胎盘是可以吃的，但还是建议不要轻易尝试。有些胎盘存在非常严重的健康问题，例如乙型肝炎、丙型肝炎等疾病的可能性。有些疾病目前无法检测。因此，最好不要吃胎盘。
胎盘是人类怀孕期间胚胎膜与母体子宫内膜结合形成的母婴之间进行物质交换的器官。胎儿在子宫内发育，依靠胎盘从母体获取营养。胎儿在母亲子宫内生长发育时，必要的饮食、排便、排尿均通过胎盘传入传出，双方保持相当的独立性。胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子以维持正常妊娠。胎盘还是一种中药，叫紫河车。
现代西医认为，胎盘只是一块蛋白质。虽然它有一定的营养价值，可以作为中药的一些成分，但它并不是传说中能与人参相媲美的补品。胎盘确实富含蛋白质、糖、钙、维生素等营养成分，但最基本的蛋白质、糖、钙、维生素等营养成分可以从日常饮食中获取。胎盘在这方面没有优势。虽然含有丰富的免疫球蛋白，但这种免疫球蛋白进入人体消化道后并不能直接被吸收利用。它会被消化液逐渐分解，最后转化为氨基酸，完全失去原有的抗病能力。免疫功效。
吃胎盘对人体到底有多大好处尚未确定，但如果吃了患有传染病的胎盘，肯定会造成很大的危害。虽然医院不会让患病妈妈的胎盘被带走，会作为医疗垃圾处理，但不能保证有问题的胎盘不会流入市场。有些胎盘因母体而患病，可能含有麻疹、乙型肝炎、艾滋病、梅毒等病毒。尤其是患有血源性传染病（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病等）的母亲，胎盘中会含有相应的病原体。当食用这种类型的胎盘时，可能会导致食源性疾病。
即使是健康的准妈妈，除了剖腹产外，胎盘的分娩都要经过产道，产道肯定会受到多种细菌的污染。新鲜食用后存在不同程度的潜在危险。如果不严格消毒，还会传播一些传染病。因此，从安全角度考虑，建议不要食用。
