碱性蔬菜有哪些

一般来说，蔬菜类食物都是碱性食物。多吃蔬菜等碱性食物，可以促进新陈代谢，促进血液循环，对皮肤有很好的作用。根据碱性蔬菜的寒凉分类，碱性蔬菜可分为寒性、凉性、平性、热性。

冷碱性蔬菜：莼菜、马齿苋、空心菜（鱼腥草）、空心菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、丝瓜、甜瓜（哈密瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。尽量少吃冷碱性蔬菜。怀孕前三个月很容易发生流产。因此，饮食上要特别注意，尽量不吃生冷食物。

凉性碱性蔬菜：莲藕、魔芋、蘑菇、葛根、甜菜（紫菜）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜（生菜）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。 孕妇吃太多寒性蔬菜，容易伤胃，引起腹痛。

平碱性蔬菜：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、白菜、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯（红薯）、马铃薯（马铃薯）、芋头等。秃头食物呈中性。性质，无冷热偏向。它们一年四季都可以吃。不过，孕妇要注意均衡饮食，不能只吃一种食物。

温碱性蔬菜：恰马姑、山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、芥菜、香菜、灯笼椒、南瓜、生姜、大葱等。温碱性蔬菜可以吃，但要适量吃并且不要过量。比如，甜椒宜吃不辣的品种，韭菜、生姜、洋葱等食物不宜过量食用。

热性碱性蔬菜：大蒜、辣椒、胡椒等。热性碱性蔬菜可以吃，但要适量，不宜过量。孕妇吃太多热性蔬菜，容易血液循环不良，容易流产。如果想吃热性蔬菜，要注意控制数量。最好与凉性蔬菜一起食用，可以中和食物的寒热性质。