感谢你的邀请。说起这个菜谱，我有一种想回家的冲动。还好，快过年了，等待我的是妈妈的一桌美味佳肴~我的婆婆是四川人，擅长做饭。嗯，看我的体型，胖乎乎的小脸就知道了，战友们，你们明白吗？
现在我给大家介绍一下妈妈做的年夜饭的美味佳肴。只花了很短的时间，光盘就准备好了。
首先是汤圆，这也是我最喜欢的一道菜。方法非常简单。准备一些糯米，用水浸泡两到三个小时。将培根和蘑菇切成丁，与豆腐混合。一定要加豆腐。豆腐不仅增加了豆子的风味，而且味道也更好。更重要的是，它有足够的粘性，可以将这些材料包裹起来，并在手中形成球状。一个汤圆就做好了。最后一步就是将其放入锅中蒸熟。蒸好后就可以吃了。它味道鲜美，适合所有年龄段。
第二道菜我们叫清蒸甜肉。这个做法其实和酸菜红烧肉差不多，只不过我婆婆煮的是甜肉。准备好的五花肉，焯水，沥干水分，在猪皮上涂上蜂蜜，将整块五花肉煎至猪皮红酥，将肉切成两毫米左右的薄片备用；接下来准备一些红糖，加一点水，加热融化。注意水不要加太多，以保证红糖能吸收在肉片上。将肉片放入红糖中，抹匀。如果都是肉，会有点油腻，可以准备一些南瓜、土豆或者红薯，切成块放在碗底。将肉片带皮的一面朝上，沿着碗的边缘分层排列。大火蒸半个小时。蒸好后盛入盘中，味道香甜。没有尝试过的朋友可以尝试一下。相信你回来后一定会喜欢的！
还有红烧猪蹄。我想每个家庭对此都有自己的好感，这里就不赘述了。今天介绍的这两种美食，大家可以在年夜饭的时候品尝一下。换个口味，获得更多惊喜~
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