孕妇饮食
吃的食物：
主食：米、面不宜太白，尽量用加工程度中等的米面。主食不宜过于单一。应与大米、面粉、谷物和干豆混合。粗细搭配，有利于获得全面营养，提高食物蛋白质的营养价值。
蔬菜：多选择绿叶蔬菜或其他颜色的蔬菜。孕妇饮食中三分之二的蔬菜应该是绿叶蔬菜。新鲜豆类如豇豆、毛豆、青豆等含有丰富的蛋白质，其中所含的铁吸收率也很好，也可以使用。竹笋等蔬菜无色、价格昂贵、草酸含量较高，应少用或尽量少用。
水果：柑橘、枣子、山楂等含有丰富的抗坏血酸，价格也比较便宜，尤其是在蔬菜匮乏的冬季，可以大量使用。
动物性食品：尽量选择蛋白质含量高、脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏特别是肝脏富含维生素A、铁等微量元素，因此妊娠中、晚期的妇女应多使用。禽肉脂肪含量低，肌肉细腻，蛋白质含量丰富。炖鸡味道鲜美，能刺激消化液的分泌，适合孕妇食用。
鱼的肌肉纤维细嫩，蛋白质含量丰富。脂肪主要是不饱和脂肪酸，富含维生素B2、锌、硒。特别是深海鱼的脂肪中富含二十二碳六烯酸（DHA），对胎儿有害。有利于大脑和神经的发育。孕妇应多吃鱼。
鸡蛋蛋白中必需氨基酸的含量和组成比其他动物性食品更为理想。蛋白质的生物学价值非常高，是已知天然食品中品质最高的蛋白质。蛋黄还富含钙、铁、维生素B1和B2，是孕妇的理想食品。
乳类食品：酪蛋白是乳蛋白的主要成分，是一种含磷复合蛋白，含有充足的必需氨基酸，也是一种完全蛋白。牛奶中的脂肪熔点低、颗粒小，容易消化吸收。尤其是牛奶，钙含量丰富，而且容易吸收。是膳食中钙的良好食物来源，更适合孕妇补钙。谷物和蔬菜虽然含有一定量的钙，但还含有植酸、磷酸、草酸和纤维素，影响钙的吸收。牛奶几乎含有所有已知的维生素，尤其是维生素A和B2。是孕妇的理想食品，每日饮用量应在250克以上。
大豆食品：大豆是植物性食品中蛋白质含量最高、质量最好的食品。其蛋白质中除蛋氨酸外，其他必需氨基酸的含量与动物蛋白相当，尤其是大豆蛋白的赖氨酸含量。高，与谷物同时食用可以增加谷物蛋白质的营养价值。大豆脂肪中含有丰富的亚油酸，是防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育所必需的。大豆食品含有大量的钙、铁、维生素B1和B2，而且价格便宜。每天食用量最好在100克以上。一些豆制品如素鸡、红烧豆腐、腐乳、豆腐等，含钙量较高，也是钙的良好来源。臭豆腐还富含维生素B12，每100克含1.88至9.6Oug。
孕中期可在孕早期每日饮食中添加谷物100g，动物性食品可添加150200g。
一日食谱示例
早餐
牛奶250克，糖10克
红豆沙包：标准粉50克，红豆沙10克
午餐
大米籼米150g
猪肝炒菠菜猪肝70克，菠菜100克
番茄汤番茄100g
中午
牛奶牛奶250g
豌豆黄豌豆黄50g
晚餐
花卷标准粉100g、油3g
小米粥小米50g
海带炖排骨排骨100克，海带50克（干）
鲫鱼汤鲫鱼50克，香菜10克
全天食用油植物油28g
晚的
橙橘100克
上述食谱提供蛋白质97克，脂肪81克，碳水化合物335克，热能10.5MJ（2500kcal），蛋白质热量比例15%，脂肪热量比例29%，碳水化合物热量比例56%。多种维生素和微量元素已达到轻体力劳动者的孕中期妇女的供给需求。只有硫胺素低于1.8mg，可以通过制剂补充。 [顶部]
怀孕后期的饮食要求和食谱示例
妊娠晚期是指从怀孕第28周到分娩。此时子宫更加增大，上升到上腹部，向上压迫胃和膈肌。孕妇吃得少了，但又感到饥饿。此时胎儿生长迅速，细胞体积迅速增大，大脑增殖达到高峰，表现为神经细胞迅速增殖和髓鞘形成。这个时候，妈妈的营养就显得极其重要，尤其是对大脑发育影响最大。
