嘉兴华清职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样

职业学校招生即将开始。为了让一些想报考嘉兴华清职业技术学校中餐与营养饮食专业的学生对学校的专业有详细的了解，避免在不了解专业的情况下盲目选择，老师为学生。我们详细介绍了嘉兴华清职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？好就业吗。如果您对该专业感兴趣，请看一下。我相信会对您有很大的帮助。

中式烹饪与营养饮食专业培养目标：

培养具有一定的餐饮文化和烹饪职业所需的理论、技术和技能，具有一定的创业能力，不断适应现代烹饪行业发展的实用型人才。

中餐与营养饮食专业主干课程：

烹饪食材知识、餐饮管理基础知识、膳食营养与卫生、厨房管理、热菜（川菜）、凉菜、面条制作、食品雕刻、烹饪原理、菜品创新与设计等。

中国烹饪与营养饮食专业具有以下技能：

掌握烹饪技术，能够制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜肴等，掌握中西糕点、火锅、炖烤、食雕、拼盘、宴会西餐的制作技术等。考核合格后，可获得相关工种的职业资格证书。

中式烹饪、营养饮食专业就业方向：

毕业后可以在餐馆、营养师等工作，也可以选择自己创业。

学校招生专业将根据市场变化进行调整，以上专业内容仅供参考。