糖尿病人常吃的家常饭的做法

思思

一、糖尿病患者“三宜三不宜”食谱

传统上,对于糖尿病患者来说,米饭不宜吃饱,水果不宜吃太多,甜品不宜碰。那么他们能吃什么呢?应避免哪些食物?营养专家为糖尿病患者开出了“三好三坏”的健康食谱。

糖尿病患者“三宜”健康食谱:

全谷物,如燕麦片、荞麦面、麦片、玉米面等主食,富含维生素B、多种微量元素和膳食纤维。长期食用可降低血糖、血脂;

豆类及豆制品。豆类食品含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素,大豆油含有不饱和脂肪酸,可降低血清胆固醇和甘油三酯;

苦瓜、洋葱、蘑菇、柚子、南瓜等能降低血糖,是糖尿病患者最理想的食物。如果能长期服用一些蜂胶,降血糖、预防并发症的效果会更好。

糖尿病患者日常饮食中应警惕“三不宜”菜谱:

不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包和糖糕点,因为这些食物含糖量高,容易出现高血糖;

不宜吃含有高胆固醇和动物脂肪的食物,如动物脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、奶油、猪、牛、羊脂肪等,这些食物容易升高血液。血脂并引起动脉粥样硬化。硬化;

不建议饮酒。酒精会导致血糖波动。空腹大量饮酒可能会发生严重低血糖。醉酒常常会掩盖低血糖的症状,使其难以被发现并且非常危险。

另外,糖尿病患者[2]不能吃甜食,可以长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,但有轻微的腥味和涩味。 (早餐)

主食只有1两,比如一个馒头一个鸡蛋,或者一个馒头一袋牛奶。当然,如果正常情况下吃不饱,可以用绿叶蔬菜充饥。

注意蔬菜,避免吃土豆、芋头、豆类等淀粉类食物,因为这些高淀粉食物都算主食。

(午餐)

主食1.5两左右。可以吃1到2两大米,再加1两多一点的瘦肉和蔬菜。

(晚餐)

主食1.5两。可以吃1两米、一个小馒头、蔬菜。

顺便再说两点。

1、糖尿病患者的饮食一般以低脂为主,避免肥腻和油炸食品。低蛋白的原则是理想体重为0.8-1.2g/kg。注意动物蛋白必须占1/3,以保证必需氨基酸的供应。不吃含糖量高的食物,如葡萄糖、苹果、甘蔗等。

2 糖尿病有5 个治疗方面。其中,除了饮食控制外,患者自己可以主动做运动治疗和血糖监测。建议饭后出去散步,不要呆在家里看电视、睡觉等。

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