糖尿病人菜谱

思思

少食多餐,同样的份量分次吃比一次吃完效果更好。多选择含有膳食纤维的食物,因为膳食纤维可以减缓食物的吸收,延缓血糖的上升。它还可以降低胆固醇并促进肠蠕动。富含膳食纤维的食物有:全谷物、糙米和红米、蔬菜、燕麦片、麦麸、豆类等。

避免吃甜食。

糖尿病患者的主食一般是米饭和面条。不过,我们更喜欢粗粮,比如燕麦、燕麦片、玉米面等,因为这些食物含有较多的无机盐、维生素,并且富含膳食纤维。膳食纤维具有降低血糖的作用,有利于血糖控制。

大豆及其豆制品是糖尿病患者良好的蛋白质来源。一方面,它们所含的蛋白质质量高;另一方面,它不含胆固醇,有降脂作用,因此可以替代一些动物性食品,比如肉类。班级等

糖尿病患者在热量控制期间仍感到饥饿时,可以吃含糖量低的蔬菜,用水煮一下,加一些调味品拌匀后再吃。由于蔬菜含有大量膳食纤维和水分,热能低,有饱足作用,是糖尿病患者的必备食物。

专家指出,目前尚无治疗糖尿病的特效药物。因此,预防糖尿病的发生极为重要。

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