素食妈妈坐月子期间吃4-5顿饭比较合适，中间吃水果，多喝温水（忌茶）。素食妈妈坐月子期间可以吃姜浸香油和素鸡或素肉。芝麻油具有杀菌作用，并含有多种必需氨基酸，有助于产后失血的恢复和补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐等。由于乳汁分泌越多，钙的需要量也越大，因此饮食中应多补充豆类、豆制品、芝麻酱等。当膳食钙摄入不足时，可以使用钙制剂等。适当吃一些粗粮、蘑菇、海藻等，补充维生素B。蔬菜有苋菜、西兰花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类等，可以用香油炒着吃。水果可以吃猕猴桃、鲜枣、山红、樱桃等。汤类有豆腐汤、蔬菜汤、红糖莲藕汤等。同时，素食妈妈要尽量多到户外活动。同时补充维生素D，增强钙的吸收。
随着社会的发展，人们物质生活的极大丰富，冬补的内容也应该改变，特别是不能只吃大鱼大肉。事实上，素食补充剂也有效果。这里有一些冬季很好的素食补品。
板栗：营养丰富。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。板栗还具有很高的药用价值。中医认为离子可以养胃健脾、强腰补肾、活血止血。栗子粥和炒栗子都是冬季进补的好食物。尤其是栗子粥，老少皆宜。用栗子50克、粳米100克煮粥。栗子与粳米同食，不仅能健脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。特别适合功能退化的老年人。食欲不佳者。
土豆：中医认为，土豆性平、味甘，具有补气、和胃、健脾消肿的功效。研究表明，每500克土豆含天然脂肪3.1克、蛋白质10.1克、淀粉73克、粗纤维3.5克。维生素总含量是胡萝卜的两倍，西红柿的四倍。此外，土豆还含有人体必需的矿物质，特别是磷、钙、铁等含量丰富。经常食用可以达到强身健体的目的。
红薯：红薯是谷物中营养比较丰富的食物。由于红薯能为人体供给大量的粘液蛋白、糖类、维生素C和维生素A，具有补虚益气、健脾补肾、暖胃益肺的功效。尤其是红薯粥，非常滋补。
莲藕：莲藕含有多种营养成分，包括淀粉、蛋白质、维生素C等，生食可凉血散瘀，熟食可滋补心胃，具有滋阴补虚的作用。血。莲藕和红枣一起吃可以补血。
生完宝宝后，妈妈的月子餐就变得非常重要。如果您正在母乳喂养，那么释放乳汁以刺激泌乳是另一个重要点。无论是平时生活、怀孕、坐月子、吃素还是吃素，一定要注意搭配，品种多，品种多，不挑食，不偏食，绝对不会营养不良。
提供产后餐和催乳餐供素食准妈妈们参考。
产后膳食以五谷粥、五色菜为主，注重养血补气。多吃小米粥和红豆薏米粥。每天也可以单独吃七八个红枣。我喝了很多姜茶。如果能从台湾买黑姜糖，最好每天做一杯。因为坐月子期间不能多吃生冷的食物，所以感觉味道有点凉，不吃生冷的水果。如果我想吃的话，我就用温水泡一下再吃。如果你能接受榴莲的味道，可以吃一些。这种水果比较滋补，适合坐月子期间食用。当然，不能过量，否则会上火。每天最好不要超过50克。
月子餐食谱和哺乳食谱：
素奶汤：
1. 发酵芝麻粽子
馅料：将芝麻粉和山药粉混合（比例约为五比一），然后加入蜂蜜和一些香油，使粉粘合，但不会太湿和粘。将其滚成球状并冷冻。
外壳：糯米粉加水揉成球状。烧开1/20的水，待糯米团浮起后加入。然后加入一些糯米粉，揉至不再粘手。将馅料包成块。包裹并冷冻直至变硬。最后，将其装袋并放入冰箱中。
牛娘：可以买现成的，也可以用糙米和酒曲自己做。食用时，将汤圆放入沸水中煮至浮起，加入酒酿、红糖煮沸。
如果觉得这个奶汤麻烦的话，可以直接去超市买现成的。还可以用酒来煮花生或豆腐。 （我唯一担心的是会不会引起宝宝酒精过敏？）
2.红豆汤圆：红豆馅：红豆用水泡一夜，加少许水煮软，滤去水，水可当红豆汤，加红糖和少许芝麻油（油可以省略），打成泥。装上红豆馅并冷藏。将糙米、黑糯米、小小米（比例约7：1：1）用水浸泡过夜，加半茶匙香油，煮成米。
单独准备红枣。可以用前面提到的蜜饯红枣和核桃，拌入米饭中，里面放红豆馅，外面放米饭。将它们包成粽子，放入冰箱。想吃的时候就蒸。
3、花生莲藕汤：将红皮花生洗净，提前浸泡。烧开时，将泡好的水倒入锅中，加入莲藕、薏米仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜熬汤。可以多放点水，把水当茶喝，补充身体，产奶。
4、蔬菜水果汤：胡萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡好的干香菇、红花生、党参、黄芪、当归、红枣、龙眼各少许，蔬菜洗净切块，放入锅中。大火煮沸后，转小火煮四十五至一小时。不要加盐。饮用时根据口味加盐或不加盐。汤很香，营养丰富。适合家庭日常饮用，也适合产后妈妈补充奶水。
5、木瓜汤：木瓜切半块，加水、冰糖直接蒸熟即可饮用。或加入花生、牛蒡、桂圆、红枣等一起煮。
6.谷物和豆浆特别适合母乳喂养。制作豆浆时，可以多添加一些坚果，如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干等。过滤出来的豆渣不要扔掉。可以加入切碎的荸荠、香菇、胡萝卜、香菜和少许面粉。搅拌均匀，用手将它们挤成小球。把它们油炸然后吃。这道菜叫西府丸子。质感非常好。
关于哺乳期，补充汤水和水分很重要。尤其是哺乳后，一定要及时喝水，每天的饮水量不要少于2000毫升。汤是汤，水是水。不能说吃饭时喝了很多汤就不喝了。即使晚上喂奶后，也需要立即补充水分。不用担心喝太多水会不会增加肾脏负担。母乳喂养期间不会出现这个问题，因为所有的水都会转化为母乳。产后七天内开始母乳喂养非常重要。一定要让宝宝多吸，即使没有也要多吸，或者用吸奶器吸出来给宝宝喝。如果无论喝多少水、喝多少汤，仍然无法产奶，很可能是身体不适合产奶。另一种可能是乳腺导管堵塞或太细。比如我体质比较弱，不容易产奶。早期我的乳腺导管很薄，而且有点堵塞。我的乳头疼痛，但即使去看医生也没有解决问题。后来我只好找老师打通乳管，打通乳房，才能达到母乳。供需平衡。
月子里的素食主要是补血补气，提供全面的营养。
1、黑糯米：以黑糯米为主，小米为辅，比例约为10:1，配上红枣、桂圆、白扁豆，再加一点当归、黄芪，水的量比普通的煮米，因为小米吸水性很强。
2、栗子饭：将栗子用水泡发，蒸熟，加入香菇、红枣、生姜少许，与糙米、小米、黄酒、水同煮，制成米或粥。
3、粗糯米+花生：将糙米和花生用水泡一夜，加入红枣和水煮成粥吃，奶味十足。
4、花椰菜炒饭（Cauliflower又称菜花、菜花）：将胡萝卜、西兰花、素肉切碎，其他蔬菜切碎，用油将米饭和所有材料炒匀。调味料可以是酱油、盐、咖喱、番茄酱等。
5、三明治（也可搭配花生、黄豆、小米奶吃）：将面包放入烤面包机稍微烤一下，一片涂上蓝莓酱，另一片涂上杏仁黄油，撒上一小勺螺旋藻。铺上面包，将两片面包粘在一起。
6、春卷：香菇丝、胡萝卜丝，用油煎熟，淋上少许酱油，煮至软。红卷心菜切丝，在水中煮至软，然后沥干。任何豆芽、生菜、花生碎（或腰果类坚果）供以后使用。将以上材料一层层放入春卷皮中间，最后在春卷皮周围涂上番茄酱（像糊一样）包起来即可食用（不用煎也不需要炒，你可以用微波炉加热）。另外，可以将腰果放在干锅里烤一会儿，然后打碎坚果粉来代替花生粉。如果直接和红糖或者糖蜜淋在春卷里就更好了。
以下菜谱是景莲哥提供的。有些是她自己创造的，在日常生活中经常吃。它们的营养价值很高，制作和食用都很方便。
1、陈皮糯米粥：将糙米用水浸泡过夜，加入生姜、桂圆、红糖和一小块陈皮（不要太多），煮成粥。
2、桂圆粥：主要是糙米，一些小米，比例约为6：1，先用水浸泡过夜，煮成粥，加入一些桂肉和发酵酒，最后撒上烤碎的核桃。
3、十米粥（孕妇不宜吃薏米仁！切记！）：薏米、糙米、小米、黑糯米、薏米、燕麦、荞麦、芡实、莲子、燕麦片。做法：10种杂粮各取一份，洗净浸泡半小时，下水煮锅，不断搅拌（同方向），10分钟后转小火（冒泡）煮很长一段时间，大约一个小时。
4、土豆汤材料：土豆3-4个，切成拇指大小的丁，越小越好；胡萝卜、芹菜、少许配料、香菇（或其他蘑菇）7-8朵做法：将所有材料放入锅内，加适量水煮至熟。
5、红枣黑米粥材料：红枣15-20粒不限，黑米一小碗，枸杞子10颗做法：锅中加水，就像煮粥一样。
6、青菜蘑菇豆腐面材料：青菜（或菠菜）。细面条、豆腐一块、香菇做法：先炒香菇，熟后加入蔬菜和豆腐，炒一会，加水烧开，然后加入面条。
7、红豆、花生、红枣+红糖煮粥，补血。
8、菜豆腐素丸笋汤材料：青菜2-3颗、香菇5-6朵、豆腐一块、姜少许、素丸子4-5个、笋少许（有或没有）做法：1水煮开，香菇、豆腐、姜丝、素丸子、竹笋在汤里煮。当以上材料煮熟后，最后将青菜放入锅中。
9、银耳莲子红枣汤材料：银耳一根（如拳头大小），莲子20-30颗，红枣10-15颗。做法：提前将银耳用热水泡半天，用时洗净，一起放入锅中，待汤沸腾后，调至小火慢慢煮至全熟，然后加入适量红糖即可。服务。
10、白菜胡萝卜芹菜汤材料：白菜叶、姜丝、芹菜丝适量、胡萝卜一根切成小片、面筋5-6片（豆腐也可以）、蘑菇4-5朵做法：水煮，将材料放入锅中，煮即可，加入香油，少许盐，即可食用。
11、什锦汤材料：豆腐1小块，香菇2个，胡萝卜20克，榨菜丁10克，豆角10-15颗，笋10克，姜丝30克。做法：将所有材料切块，烧热锅。将姜丝和蘑菇丁放入油中炒香。加入所有材料，炒至熟。加盐和少许糖。搅拌在一起使其变稠。加一小碗水，煮沸，加入香油和芹菜末，即可食用。
12.简单的蔬菜汤。锅中烧开水，将土豆、青菜、豆腐、竹笋、玉米粒、豆类、蘑菇（菌类）、粉条放入水中。你拥有的多或少并不重要。所有蔬菜都可以加入汤中。汤烧开，加少许盐。多喝汤可以帮助产奶多，体内水分少，奶水就少。
13.南瓜汤：将半个至一个南瓜切成大块（可以去皮也可以不去皮），放入锅中，加水盖住南瓜，加入一把腰果和三片姜，煮至南瓜熟透变软后加入榨汁机搅拌均匀。如果太淡，加一点盐。我喜欢留下一点未打碎的腰果，这样味道会更好。不爱吃姜的人不要把姜打均匀。
14.土豆泥+蘑菇汁。将4 个（中等大小）土豆放入水中煮沸，取出并压成泥。加入一杯豆浆或土豆煮水和半茶匙盐，搅拌均匀。 6个蘑菇洗净切片，直接放入不粘锅中煮。将半杯生腰果和两杯热水用榨汁机混合并搅拌均匀。加入两茶匙玉米淀粉、两汤匙酱油、一汤匙啤酒酵母粉和1/4茶匙盐，继续搅拌。将打好的腰果奶和蘑菇用中火煮沸，边煮边搅拌。最后，将蘑菇汁倒在土豆泥上即可食用。每隔一餐在无尽的原浆和浓汁中加点水做汤，随意添加一些切碎的蔬菜。会非常美味。
腰果对于孕妇补充体力有极好的作用。比如用一个土豆（可以加玉米、青豆或者一些青菜）加水煮软，加入一小把腰果，用榨汁机打成浓汤。有营养。
15.生菜+沙拉酱：花生酱，芝麻酱，腰果酱，苹果醋，橙汁或柚子汁，水，味噌。以上材料均可。只需使用一点点味噌即可增强风味。裹上生菜，沾上酱汁吃，生吃更美味。每天多喝汤、菜汤、粥、杂豆米加少许松子、芝麻、核桃等。
素食哺乳期所以吃
产后新妈妈最常遇到的问题就是奶水不足。既然鸡汤、鱼汤已经不管用了，何不尝试一下素食来催乳呢？
1、每天吃大豆及豆制品
钙和铁是婴儿生长最重要的矿物质。如果母乳中有足够的钙和铁，就不需要添加人工产品。大豆中的钙含量是牛奶的近两倍，铁含量也比鸡蛋高。黄色的。大豆中的异黄酮还具有双向调节人体雌激素、刺激催乳素产生的功能，这是其他食物所不具备的。
2、每天喝清淡蔬菜汤
原味蔬菜汤是用各种蔬菜，主要是根茎、花、果熬成的汤，不加任何调料。原料一般有黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒都可以）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、芹菜等，一次可以选择4种以上时间。菜汤味道原汁原味，可当茶饮用。产后第二天（剖腹产后第二天）饮用，有极好的催乳作用。保证以后每天喝不少于两次。
3、多吃坚果类食物
坚果富含蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈妈的营养食品。但由于产后身体原因以及母乳喂养期间需要补充水分，建议新妈妈将坚果碾碎，兑水饮用。不添加任何成分的坚果粉，如杏仁粉，是很好的催乳食品。
哺乳期黑米粥
花生米45克，捣烂不去红衣，加适量水入锅煮沸，加入黑米100克煮粥，捣碎冰糖适量，拌入粥中，微闷后食用。
《粥谱》：“花生粥润肺止咳，醒脾。” “捣烂煮粥，可治乳汁。” （“食物和治疗”）。中医认为，花生能润肺、健脾、催乳。这主要是因为它含有花生碱、泛酸、胆碱和多种维生素。黑米养血生乳，花命血催乳。最适合产后奶水少的人。
下面教你吃素食排毒的方法
产后，尤其是坐月子期间，由于活动较少，食量较多，很多新妈妈都会出现便秘的情况。此外，还有很多妈妈不幸患上了乳腺炎。有什么办法可以克服吗？吃素如何减少两人给妈妈的麻烦？
1.排毒早餐
每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份杂粮米。这种方法可以吸收充足的营养并排出体内的毒素，还可以帮助减肥。
尖端：
1、水果要当地当季，带皮吃。反季水果和进口水果不宜带皮吃，因为果皮呈碱性，不带皮吃会凉。新妈妈最好吃苹果（非季节时除外），因为苹果含有较高的维生素和矿物质含量，并含有丰富的果胶，有助于排便；
2、蔬菜要生吃，因为所有食物的营养吸收都需要酶。蔬菜中含有大量酶，但54时酶会被破坏；
3、红薯富含矿物质、维生素、氨基酸。黄肉的最好。食用前应带皮蒸熟，剥去最外层的薄红皮。如果季节没有红薯，可以用土豆代替；
4、由于大多数人没有早上吃米饭的习惯，而新妈妈们需要大量的水，所以可以吃以大米为主的粥，并加入适量的杂粮。粥中还可以加入红枣、莲子、核桃，增加营养；
5、排毒早餐不能添加油、盐等调味品，可以用松子、葡萄干等作为配菜。
2.水果排毒疗法
水果疗法是国外流行的身体排毒方法，对于患有乳腺炎和感冒的新妈妈尤其有帮助。
所谓水果排毒法，要求24小时内只吃鲜榨果汁或水果，不吃任何其他食物，并喝大量热水。原理是，人体一旦有多余的能量，就会自动用来对抗病毒，而消化普通食物需要大量的能量。果汁或水果不仅容易消化，可以将积聚的能量用来对抗病毒，而且还提供人体保养所需的大量维生素和矿物质。矿物质和喝大量的水可以帮助将毒素排出体外。
尖端：
1、果汁或者水果按需吃，只要感觉饿就可以，数量不限；
2、必须坚持24小时内不吃任何其他食物。如果时间不够，之前的努力都白费了；
3、排毒期间，奶量会减少，属于正常现象。可以继续母乳喂养，并保证至少每2小时喂一次奶；
4、症状较重者，应增加排毒天数，并持续用吸奶器吸出乳汁。