杭派炒年糕
原料：
瘦肉80克（也可用鸡肉），大白菜150克，韭菜100克，木耳5克，白米糕300克，虾油5克，白糖2克。
制作方法：
1、猪肉切丝，加盐拌匀，加入蛋清和淀粉糊，煮30分钟。将木耳用水泡至膨胀，去掉硬茎，洗净，切丝。 2、白菜洗净切丝，韭菜摘下切段待用。年糕也切成0.3厘米厚的片。 3、将油烧至80左右，将年糕片放入煎至定型即可取出。 4.用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤，煮至大白菜软脆但仍有汤汁。加入年糕并翻炒。加入虾油和糖，翻炒均匀。关火，拌入韭菜段。一口气准备好装盘。
新年蛋糕日记350字今天放学
今天，妈妈教我怎么炒年糕，我高兴地答应了，因为我很喜欢吃年糕，但我不知道自己怎么做。首先，将年糕洗净，切成块。妈妈说：“洁洁，你看你，切好的年糕就像被狗咬过的一样，真难看。然后把菜和肉洗干净切好，放进锅里炒。同时，可以加酱油和味精，大概5分钟就出锅了！然后我让审稿人妈妈尝了尝，她给了我87分（满分100分），没想到竟然是第一这次我尝试了炒年糕，有这么大的收获，我很高兴。炒年糕虽然做起来很简单，但是做起来真的不容易。如果你知道有多难，请自己尝试一下！我相信你一定会吃你做的炒年糕。年糕！
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